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木瓜蛋白酶、固定化葡萄糖異構酶制劑、α-淀粉酶制劑、糖化酶制劑、精制果膠酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、蛋白酶、葡萄糖氧化酶、α—乙酰乳酸脫羧酶、真菌淀粉酶、纖維素酶、纖維二糖酶、轉移葡萄糖苷酶、乳糖酶、谷氨酰胺轉移酶、磷酸酯酶、脂肪酶、β－淀粉酶、菊酯酶、溶血磷脂酶
GB/T 23527 蛋白酶制劑
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GB/T 24401 α－淀粉酶制劑
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SN/T 2360.12 進出口食品添加劑檢驗規程 第12部分：酶制劑
