茶葉檢測一般包括茶葉質(zhì)量檢測、茶葉農(nóng)殘檢測等，綠茶類、紅茶類、青茶（烏龍茶）類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他等
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綠茶類、紅茶類、青茶（烏龍茶）類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他
| 產(chǎn)品類別 | 檢測項目 |
| 物理測試 |
● 外形檢測：形狀、嫩度、色澤、凈度 等 ● 內(nèi)質(zhì)檢測：香氣、滋味、湯色、雜質(zhì)、葉底 等 |
| 化學指標 | 水分、水浸出物、總灰分、水溶性灰分、水溶性灰分堿度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物質(zhì)含量、粗纖維、游離氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、咖啡堿、茶多酚、凈含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、新紅、赤蘚紅 等 |
| 重金屬及營養(yǎng)元素 | 鉛、稀土、砷、銅、鉻、鎘、汞、錫 等 |
| 微生物指標 | 菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、商業(yè)無菌 等 |
| 真菌指標 | 黃曲霉毒素 等 |
GB 23200.13-2016 食品安全國家標準 茶葉中448種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜法
GB 1886.211-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 茶多酚（又名維多酚）
GB 23200.26-2016 食品安全國家標準 茶葉中9種有機雜環(huán)類農(nóng)藥殘留量的檢測方法
GB 1886.270-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 茶樹油(又名互葉白千層油)
GB/T 21733-2008 茶飲料
GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標準的分析方法
